Hãy thử tượng tượng bạn đang ngồi cùng nhiều người quanh một chiếc bàn đầy ắp đồ ăn bản địa ngon của người Dominica như gà, đậu đỏ với rau mùi, chuối chiên... Sau đó, những người trong bàn sẽ truyền tay nhau một loại đồ uống và rót đầy ly cho bạn. Khi những giọt đầu tiên của loại đồ uống này chạm nơi cuống họng, bạn sẽ cảm thấy hơi nóng bốc lên và một mùi vị ngọt lâng lâng sảng khoái lan tỏa. Đó chính là Mamajuana - thần dược tình ái của người Dominica - được lưu truyền qua nhiều đời.
Mamajuana có lịch sử lâu đời và phong phú. Loại thức uống của người dân vùng châu Mỹ này có thành phần chính là thảo dược. Nó nức danh khắp thế giới bởi tác dụng tăng cường sức khỏe, thăng bằng nội tiết mà không chứa caffeine. Người dân nơi đây tin rằng Mamajuana có khả năng chữa bách bệnh, từ cảm cúm đến rối loạn tiêu hóa... Tuy nhiên công dụng đặc biệt nhất của loại đồ uống này là "tráng dương bổ thận", giống như một loại Viagra thiên nhiên. Người dân bản địa thường tự tay chế Mamajuana và dùng hàng ngày để tăng cảm giác gối chăn. Người Taino chính là những nhà sáng chế trước nhất ra Mamajuana. Ban sơ nó đơn thuần là thứ nước uống được hình thành do các loại vỏ cây, thảo dược (húng quế, đinh hương, thì là...) Ngâm lâu trong nước. Sau đó khiChristopher Columbus và các vua Tây Ban Nha đến Dominica,họ đã thay nước bằng rượu và tạo ra một loại đồ uống ráo. Trong lịch sử, những người dân da đỏ thường phải sống trong điều kiện hà khắc. Tuy nhiên những người dân da đỏ Taino lại khôn cùng khỏa mạnh với thân hình cường tráng. Nhiều người tin rằng Mamajuana chính là tình đầu mang lại cho họ sức mạnh này. Hiện tại, người dân nơi đây thường dùng các loại rượu khác nhau để ngâm, trong đó có rum, gin hay vang đỏ.
Thảo dược dùng để ngâm được lấy từ các khu rừng mà người dân sinh sống, thường là các loại có công dụng chữa bệnh. Ban sơ họ làm loại thức uống này như một liều thuốc dự trữ phòng lúc ốm đau. Nhưng khi dùng họ thấy chúng rất có tác dụng, đặc biệt trong việc tăng cường sinh lực, thì loại đồ uống này bắt đầu trở thành phổ biến và được
Đến nay, người dân Dominica vẫn coi Mamajuana là một loại thuốc bổ quý. Dù không được lưu giữ bằng chữ viết nhưng bài thuốc này vẫn được người dân truyền tai nhau qua nhiều đời. Đây cũng lý giải cho việc Mamajuana không có công thức nhất quyết. Mỗi khu vực, dòng họ, gia đình đều có cách thức pha chế khác nhau.
Chính vì không có một công thức một mực nên mỗi chai Mamajuana của mỗi nhãn hàng đều có thành phần khách nhau và cách sử dụng cũng khác nhau. Có người bán hàng khuyến cáo nguyên liệu trong mỗi chai Mamajuana có thể dùng đi dùng lại 15-20 lần, nhưng cũng có người cho rằng có thể dùng mãi mãi. Đến Dominica, du khách dễ dàng có cơ hội sở hữu những chai Mamajuana huyền bí, bởi nó được bày bán ở mọi nơi: trong mọi quán bar, nhà hàng... Lần trước hết khi nhìn thấy một chia Mamajuana, bạn có thể hơi ngạc nhiên vì bên trong chứa đầy lá và cành cây khô. Vì được làm thủ công và không có công thức chung nên mỗi chai này hoàn toàn phụ thuộc vào người chế biến. Mỗi người chế biến đều có thể biểu hiện quyền sáng tạo của mình và mang tới cho mỗi chai Mamajuana sự độc đáo riêng. Một trong những thành phần bổ sung phổ biến nhất là mật ong. Ngoại giả còn có quế, nho khô, mật đường, nước chanh hoặc vôi... Nhiều người Dominica còn cho thêm các loại thảo mộc thiên nhiên hoang dã của địa phương Người dân Dominica cũng sinh sản ra các chai Mamajuana khô, chỉ gồm các loại thảo dược và du khách có thể đổ vào đó các loại rượu theo ý thích của mình. Tuy nhiên hải quan Dominica sẽ không cho du khách mang thứ hàng này lên máy bay. Thành thử để được sở hữu các chai thần dược, du khách buộc phải ký gửi trong hành lý.
Anh Minh |
Thứ Tư, 7 tháng 5, 2014
Mới thêm Thần dược tình yêu tự chế của người Dominica
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét